秋梨膏

1、感谢大家的积极反馈，我们期待您能够将您与中医的故事分享给我们与更多的萝卜丝，让更多的人感受中华文化的魅力。

2、用小小的火，慢慢煎熬，边熬边搅拌！一定要不停搅拌！一定要不停搅拌！一定要不停搅拌！重要的事说三遍~不搅拌的后果大家应该可以猜到

3、熬制的时间和灶具火力大小、梨的含水量都有关系，最后看熬煮的状态，和蜂蜜的黏稠程度差不多即可，要趁热倒入瓶子中，晾凉后会更粘稠不好操作。

4、食疗是一样的，但因个体差异，其效果而不同，此反馈绝非是宣传产品的作用！仅供探讨学习而用。

5、辅料；罗汉果1个、冰糖70克、姜30克、蜂蜜80克。

6、秋梨膏，又称雪梨膏，是一道传统的药膳。相传始于唐朝，源自宫廷，自清朝开始在民间盛行。

7、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候，加入除川贝粉以外的全部药材。熬制时间与总量有关。10斤梨榨出的梨汁，大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一。

8、据《太医院秘藏弹丸散方剂》记载：此膏能清金降火，止嗽化痰，解渴除烦，添津润燥，或阴虚火旺，口燥咽干，咳久嗽血，吐血咯血，痰中带血，肺经虚损，悉能治之。这么多功效，或许未免有些夸大。其实，作为秋梨膏中的主要食材，梨的性味是甘酸寒凉的，能生津润燥、清热降火、润肺止咳，主治热病津伤烦渴。

9、把梨子刮去皮 ，去掉里面的核，在切成小颗粒。放在打浆机里，加上水，打成梨子蓉

10、梨还有很好的利尿作用，可以帮助排除毒素，但夜尿频繁者，晚睡前尽量不要吃，以免增加上厕所的次数。此外，梨子的含糖量高，故糖尿病人不能多吃，妊娠期的孕妈妈如果血糖偏高也需慎吃。

11、煮好后，把煮成的emmm……膏状物？实在不知如何形容……总之就舀进滤网里，然后用勺子挤压出汁~这一步挺累的呐，要力度适中，要耐心，可以反复多压几次，每一滴汁都是那么的珍贵！

12、但不同品牌的秋梨膏却有着非常大的区别，那么究竟该怎么选择一款老少皆宜的秋梨膏就成了很多人的一个难题。

13、可见这款秋梨膏的浓稠度明显要高于市面上普通的秋梨膏。

14、服用方法：空腹直接服用、早餐时加入牛奶、豆浆中饮用。临睡前两勺以温开水稀释后服用。

15、把红枣、姜、罗汉果都放入锅中，撇去表面的浮沫，大火烧开转小火熬煮大约1个小时，将原材料的营养成分都溶解于梨汁中，关火后晾至不烫手

16、准备一口干净的锅，将刚刚过滤好的汁水放入锅中，大火煮沸之后转中小火慢煮，煮至你需要的浓稠程度就可以了。

17、 切好的长把梨分几次放入料理机，打碎，倒入不粘锅中。

18、罗汉果洗净在捣碎，橘子皮洗净 .锅里煮开，在放上罗汉果熬制 。随即倒入冰糖，大火熬制,撇去浮沫，熬制20分钟

19、把煎好的膏舀进碗里，兑入蜂蜜(量没有严格要求，自觉适量即可)。

20、云少挤压完了，5个大梨，就获得不到一碗的“酱油”。

21、至此，希望这一个月反复生病画上句号，完美迎接新年。这三次生病，差不多吃了一瓶秋梨膏，贴了五仁粉，吴茱萸粉，平均到每次生病成本花费才四十左右，不光省去了在医院漫长等待的时间以及种类繁多的药物，孩子也少受了药物伤害，想想真是一本万利的好事啊。当然，补充一下，妈妈的推拿是无价之宝哦。

22、最后汁水达到你要的浓稠程度后放凉，完全没有温度后，放入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。

23、冬天到了，由于天气干燥，很多人咽干难受，自然，这秋梨膏也就成了首选。梨膏，以梨为主要原料，配以其它能止咳、祛痰、生津、润肺药物，精心熬制而成的药膳饮品。如果你想学，不妨，看看本经验。

24、第一步，准备食材。把秋梨清洗干净，削皮去核，直接切碎，或者放入榨汁机里打成梨汁。干红枣洗一下，也切开去核桃。生姜洗净，去皮切丝。罗汉果直接带皮捏碎，和甘草放在一起备用。

25、第要注意服用的剂量。秋梨膏虽好，但也不可一次服用过多；也不可将秋梨膏稀释后当饮料服用；一次性服用太多，可能会出现腹泻的情况。服用秋梨膏后若症状不见好转，则应前往医院就诊，以免延误病情。

26、首先将雪梨洗净，削去皮，梨皮脆嫩的也可以不削皮。

27、绝大多数水果性味寒凉，梨不外乎于此，因此体质虚寒、寒咳、腹部冷痛、手脚发凉、血虚者、孕妇、产妇不宜生吃，可隔水蒸或与药材清炖成药膳方可食用。建议孩童、老人、大病初愈者以及体质虚弱尤其是脾胃虚寒的人士，尽量不要吃生冷雪梨，可以将其煮熟吃。

28、对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。

29、尤其适用于抽烟喝酒又不爱喝水的人，清肺润肺。阴虚咳嗽、咳痰不爽、慢性咽炎，经常用嗓人士、抽烟人士，以及口干舌燥、皮肤干燥、肺热咳喘的人日常保健食用。

30、合并三次煎煮所得的药汁，在敞口锅中大火煎煮，约需5-2小时，得到浓缩清膏一大碗。

31、第四步，装瓶保存。让熬好的秋梨膏自然降温放凉，大约40度的时候，放入少许蜂蜜搅拌均匀。目的是调节口感，并且延长保质期，还能防止秋梨膏冷却后变成固体。最后装入干净的玻璃瓶里，拧紧盖子，放入冰箱冷藏即可。

32、方便快捷，无论是出差还是办公，口袋里都可以放下，随时随地都可以来一条！

33、本配方里面也没加冰糖，如果要收膏更稠，加冰糖比加蜂蜜会更有效果。

34、小小一包，即喝即拿，便携易取，温水一泡，勺子一搅，一口喝下去，真是让人打嗓子眼里舒服。

35、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。

36、食疗。一定注意饮食清淡易消化，避免过量增加脾胃负担。焦米粥(阳光育儿母亲节巨献之神奇焦米)，蔬菜面汤(承修食疗|蔬菜面汤)都是不错的选择。秋燥银耳羹食疗(横扫干燥，滋润悦肤——阳光育儿王牌食疗)也是不二选择。

37、枇杷秋梨膏在止咳化痰上面也有显著的效果，相信很多人都能够通过它的成分来了解到，其实这个产品的性质比较温和，相对于来说止咳化痰的功效比较显著，大人和小孩子在有需要的情况下都可以使用。

38、第三步，用大火把锅烧开，然后再改成小火煮大约30分钟，这时放入冰糖，煮至粘稠时就可以关火了。

39、问题&回答秋梨膏该如何保存——无油无水的玻璃瓶，冰箱冷藏，从秋天开始喝到过年不成问题秋梨膏该如何冲泡——用干净勺子取适量，直接含服或者兑水，一般我都是给宝宝冲水喝熬制过程是否加水——我已经做了很多次，可以保证的给大家说 不加一滴水熬制过程要注意什么——首先大火烧开，然后中小火熬制，很漫长，要有耐心，最后可以不停搅拌加大火候进行收汁，但是切记不停搅拌，汤汁粘稠嘟出细腻小泡即可关火，全程无需加盖另外，不建议大家加入太多中药，还有咳嗽的类型分清楚，不要盲目的相信秋梨膏能治疗咳嗽，我觉得它只是一款孩子喜欢的对症缓解保健饮料~

40、秋梨膏是以秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料，配以止咳祛痰、生津、润肺的中草药，如麦冬、枇杷叶、百合、陈皮、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的膏方，常用于治疗因热燥伤筋所致的肺热反渴、阴虚便干、咳吐白痰、久咳咳血等病症。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。

41、二是把梨洗净去皮，用擦板把梨擦出梨汁；把老姜洗干净，去皮，然后切成细丝；枣洗净后，需要沥干后使用，然后切成小块，切记一定要去核。

42、值得注意的是，吃梨止咳得对症来吃，单吃梨能缓解咽干引起的咳嗽，但并不是所有的咳嗽都是只吃梨子就可以解决的，尤其是风寒引起的咳嗽不但没有疗效，甚至可能会加剧咳嗽。对于不同类型的咳嗽需辨证施治，若对自己的病情不甚了解，应及时就医，切勿胡乱尝试。

43、第建议服用时可每次舀2～3勺，200ml温开水稀释后服用。也可根据自身口味喜好需求，适当微调水量或盛膏的量。

44、之后我们还需要再次过滤一遍，这时在过滤的时候将红枣的渣都挤压一下，尽量多挤压出汁水；

45、第三步就是，把切好的姜丝、红枣和梨汁、冰糖一起放入锅中，开上大火，等烧开后，盖好盖子，再小火慢煮约半小时。

46、把切小块的梨放入破壁机中，盖好盖子接通电源，选择果蔬汁功能键，2分钟就可以打成梨汁了，梨的含水量很高，不需要加水。